LEVNĚ, RYCHLE, ZDRAVĚ.

Nemůžete se ubránit chuti na kávu? Nechcete se vzdát její vůně? Dožadují se „kávičky“ i Vaše děti?

A co zkusit něco voňavého, vhodného i pro děti, něco, co nestahuje organismus jako jiné pražené nápoje a můžete to tedy pít i celodenně?

Navíc je tahle alternativa velmi levná a hotová za chvilku.

Potřebujete jen kroupy, které seženete v každé sámošce a obyčejnou pánev. Já na pražení používám vyřazenou keramickou.

Pojďme na to!

Co potřebujeme?

(Kávičku si můžete připravit i do zásoby, doporučuji tedy upražit si vždy po skleničce krup.)

1 skleničku suchých ječmenných krup (máte-li na výběr, pak vezměte ty menší).

… to je vše…

Jak na kávičku?

1. 1 skleničku krup propláchněte na sítku vodou a vsypte na suchou pánev.

2. Zapněte sporák na střední plamen a často míchejte. Nejprve se budou kroupy trochu lepit, dokud jsou na povrchu mokré, ale brzy se to změní.

3. Zůstaňte u sporáku a za stálého míchání pražte (případně ztlumte plamen, pokud se Vám bude pražení zdát moc rychlé), dokud kroupy nezačnou vonět a nezískají zlatavou barvu. Rozhodně nepražte do tmavohněda, zlatavá postačí, z pánve by se nemělo kouřit. (pokud se Vám to stalo, nic se neděje, příště se to povede ;)).

4. Nechte obilí vychladnout a přendejte do skleničky, případně dejte hned vařit.

5. Na 1 litr vody postačí 2 PL pražených krup. Nasypeme do studené vody a vaříme 5-10 min.

6. Svařený čaj přecedíme přes sítko a měkké kroupy použijeme např. do polévky nebo třeba do těsta na chleba.

Voňavý večer při kávě… té zdravé…

a hezké teď Vám přeji.

Kami B.